El Mendocino Petit Verdot

El Mendocino Petit Verdot

O El Mendocino Petit Verdot é um vinho tinto argentino, intenso e estruturado, com personalidade marcante. Ele é elaborado a partir da uva Petit Verdot, uma variedade francesa que encontrou no terroir argentino, especialmente na região de Mendoza, condições ideais para expressar seu potencial aromático e estrutural. Este rótulo é perfeito para apreciadores que buscam vinhos encorpados e com identidade própria.

A uva Petit Verdot é amplamente utilizada em cortes clássicos de Bordeaux. Em terroirs como o de Mendoza, ela ganha destaque em vinhos varietais, apresentando cor intensa, aromas profundos e taninos firmes, porém delicados. Este vinho é feito para valorizar a expressão pura da uva, alcançando equilíbrio entre fruta madura, estrutura e frescor.

Produzido na Argentina, reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus vinhos, o rótulo reflete características únicas do terroir local. A combinação de altitude elevada, clima seco, grande incidência solar e amplitude térmica entre o dia e a noite permite uma maturação lenta. Isso preserva a acidez natural, intensifica os aromas e garante taninos maduros e bem integrados.

Elaborado com uvas 100% Petit Verdot, este vinho passa por um processo de vinificação cuidadoso. O objetivo é extrair cor, aromas e estrutura de forma equilibrada. O resultado é um vinho robusto e harmonioso, revelando o potencial dessa variedade em condições ideais.

Visualmente, o vinho apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos levemente opacos. Este aspecto mostra sua alta concentração e juventude. A aparência brilhante indica um vinho de grande estrutura e presença na taça.

No nariz, destacam-se aromas marcantes e complexos de frutas negras maduras, como amora, cassis e ameixa preta. Além dessas, surgem notas delicadas de violeta, especiarias, pimenta-preta, alcaçuz e sutis toques herbáceos. Dependendo da safra, aparecem nuances de chocolate amargo, cacau, baunilha e um leve tostado, enriquecendo a sofisticação olfativa.

Encorpado, potente e estruturado, esse vinho apresenta taninos firmes, maduros e bem integrados. Sua acidez é equilibrada e o volume no paladar é excelente. O sabor confirma as notas do nariz, oferecendo uma experiência intensa e persistente. O final é longo e elegante, característico da Petit Verdot.

Ideal para quem aprecia tintos intensos e complexos, este vinho é uma escolha excelente para ocasiões especiais ou jantares elaborados. Pode ser consumido agora, após breve aeração, ou ser guardado por alguns anos para evoluir na garrafa, ganhando ainda mais complexidade.

Na harmonização, o vinho demonstra ótimo desempenho com pratos de sabores intensos. Combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cortes nobres bovinos, cordeiro, costela assada, carnes de caça, hambúrgueres artesanais e com massas com molhos encorpados. Também harmoniza perfeitamente com risotos de carne e queijos de média e longa maturação. Sua estrutura aceita pratos com cogumelos e especiarias.

A linha El Mendocino é conhecida por oferecer vinhos com ótimo custo-benefício. Ela mantém um padrão de qualidade, autenticidade e tipicidade varietal. O Petit Verdot deste portfólio destaca-se como uma opção diferenciada para quem deseja explorar uvas menos convencionais e muito expressivas.

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Ficha Técnica

• País: Argentina

• Região: Mendoza

• Uva: 100% Petit Verdot

• Tipo: Vinho Tinto Seco

• Estágio: Aço inox e/ou madeira

• Teor Alcoólico: Aproximadamente 13,5%

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Harmonização: Carnes vermelhas, churrasco, massas encorpadas, risotos e queijos maturados

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