El Principal Memorias

Vinho El Principal Memorias

O El Principal Memorias é um vinho tinto chileno de alto nível, elegante e profundamente expressivo, criado para representar a memória, a identidade e a essência do terroir do Vale do Maipo, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile e da América do Sul. Produzido pela reconhecida vinícola El Principal, este rótulo simboliza a união entre tradição bordalesa, precisão enológica e a força do terroir chileno, resultando em um vinho sofisticado, complexo e de grande personalidade.

Elaborado a partir de um blend de uvas tintas nobres, com destaque para Cabernet Sauvignon, complementado por Cabernet Franc, Petit Verdot e Carmenère, o vinho segue a filosofia dos grandes vinhos de corte no estilo Bordeaux. Cada variedade contribui de forma única para a estrutura, complexidade aromática e equilíbrio do vinho, criando um conjunto harmonioso e refinado. As uvas são colhidas manualmente, provenientes de vinhedos cuidadosamente manejados, garantindo máxima qualidade desde a origem.

Visualmente, o El Principal Memorias apresenta coloração vermelho-rubi profundo e intenso, com reflexos violáceos, evidenciando concentração, juventude e excelente potencial de evolução. Sua aparência densa e brilhante já antecipa a complexidade e a profundidade sensorial que o vinho oferece.

No nariz, é um vinho extremamente elegante e complexo, revelando camadas aromáticas bem definidas. Destacam-se aromas de frutas negras maduras, como cassis, amora e ameixa, combinadas com notas de frutas vermelhas, além de nuances sofisticadas de grafite, tabaco, ervas finas, especiarias e toques florais. O estágio em barricas de carvalho francês adiciona aromas sutis de baunilha, chocolate amargo, café, cedro e leve tostado, perfeitamente integrados ao conjunto, sem sobrepor a fruta.

Ficha Técnica El Principal Memorias

• País: Chile

• Região: Vale do Maipo

• Produtor: Viña El Principal

• Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère

• Tipo: Vinho Tinto Seco

• Teor Alcoólico: Aproximadamente 14,5%

• Estágio: Barricas de carvalho francês

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Harmonização: Carnes vermelhas nobres, cordeiro, massas encorpadas, risotos, queijos curados

Em boca, o El Principal Memorias mostra-se estruturado, encorpado e extremamente equilibrado, com taninos firmes, maduros e sedosos, acidez bem integrada e excelente volume de boca. O paladar confirma os aromas percebidos no nariz, oferecendo uma experiência rica, profunda e persistente. O final é longo, elegante e refinado, demonstrando o cuidado extremo em todas as etapas de elaboração e o alto padrão deste rótulo.

Trata-se de um vinho com grande potencial de guarda, capaz de evoluir positivamente por vários anos em condições adequadas, desenvolvendo ainda mais complexidade e elegância ao longo do tempo. Ao mesmo tempo, pode ser apreciado jovem após decantação, revelando toda a sua intensidade e sofisticação.

O vinho é ideal para ocasiões especiais, celebrações importantes e momentos em que se busca uma experiência enológica diferenciada. Na harmonização, acompanha com excelência carnes vermelhas nobres, cortes premium grelhados ou assados, cordeiro, pratos de caça, massas com molhos encorpados, risotos intensos, pratos à base de cogumelos, queijos curados e receitas de alta gastronomia.

Este rótulo é indicado para consumidores exigentes, apreciadores de grandes vinhos de corte e amantes de rótulos sofisticados e complexos. Seu estilo elegante, aliado à potência e profundidade, faz deste vinho uma referência entre os vinhos premium do Chile, comparável a grandes ícones internacionais.

Produzido no Vale do Maipo, região conhecida por seu clima mediterrâneo, solos bem drenados e forte influência da Cordilheira dos Andes, este vinho expressa fielmente o terroir chileno, combinando frescor, estrutura e concentração. O rigor no manejo do vinhedo, aliado à vinificação precisa e ao uso criterioso de barricas, garante um vinho consistente, autêntico e de altíssima qualidade.

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