Enclos du Wine Hunter Morgon Les Charmes

Vinho Enclos du Wine Hunter Morgon Les Charmes

O Enclos du Wine Hunter Morgon Les Charmes é um vinho tinto francês elegante, expressivo e cheio de identidade. É elaborado na prestigiada denominação Morgon, uma das mais renomadas crus da região de Beaujolais, na França. Este rótulo representa com fidelidade a essência da uva Gamay. Essa variedade emblemática, quando cultivada em terroirs de alto nível, gera vinhos complexos, estruturados e com excelente potencial gastronômico.

Produzido a partir de vinhedos localizados no climat Les Charmes, dentro da denominação Morgon, este vinho revela um terroir rico em granito e xisto decomposto. Esses solos conferem mineralidade e estrutura à variedade Gamay. Diferente dos Beaujolais mais leves e frutados, os vinhos de Morgon destacam-se por sua concentração e capacidade de envelhecimento, características evidentes neste exemplar.

Visualmente, o vinho apresenta coloração vermelho-rubi brilhante e profundo, com reflexos violáceos, demonstrando juventude, vivacidade e ótima concentração. Sua aparência límpida antecipa a riqueza aromática e a estrutura que se revelam na degustação.

No nariz, este vinho é intenso e elegante, revelando aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa e morango, combinadas com notas de frutas negras, como amora. Com aeração, surgem nuances mais complexas de violeta, especiarias suaves, ervas secas e toques minerais, típicos dos grandes Morgon. Há também leves notas terrosas e de pedra molhada que reforçam a identidade do terroir e elevam o nível de sofisticação do conjunto aromático.

Em boca, este vinho se apresenta equilibrado, estruturado e surpreendentemente profundo para um Gamay. Os taninos são presentes, porém finos e integrados, e a acidez é vibrante, trazendo frescor ao conjunto. O corpo médio proporciona elegância e excelente fluidez. O paladar confirma as frutas do nariz, com boa definição e persistência. O final é longo, limpo e refinado, deixando uma sensação convidativa para mais um gole.

Extremamente versátil, este vinho é ideal para consumo imediato ou para alguns anos de guarda. Durante a evolução, ele pode desenvolver ainda mais complexidade e notas terciárias. Mostra como a uva Gamay, cultivada em terroirs excelentes e tratada com cuidado, produz vinhos sérios, gastronômicos e cheios de personalidade.

Quanto à harmonização, este vinho destaca-se por sua grande flexibilidade. Combina com carnes brancas como frango e peru, carnes suínas, carnes vermelhas mais leves, pratos à base de cogumelos, embutidos artesanais, tábuas de frios, queijos de média maturação e a culinária francesa tradicional, incluindo boeuf bourguignon e coq au vin. Também harmoniza muito bem com massas de molhos leves e pratos vegetarianos mais estruturados.

Este rótulo agrada consumidores que buscam vinhos franceses autênticos, elegantes e gastronômicos, que fogem do óbvio e exploram denominações renomadas, como Morgon. É perfeito para apreciadores experientes e para quem quer conhecer o lado sério e complexo dos vinhos de Beaujolais.

Enclos du Wine Hunter Morgon Les Charmes: Filosofia do Projeto

Enclos du Wine Hunter tem a proposta de selecionar vinhos que expressam seus terroirs com autenticidade. O projeto valoriza identidade e qualidade. Morgon Les Charmes exemplifica esta filosofia, apresentando um vinho consistente e alinhado aos padrões atuais da viticultura francesa.

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Ficha Técnica

• País: França

• Região: Beaujolais

• Denominação: Morgon

• Climat: Les Charmes

• Uva: Gamay

• Tipo: Vinho Tinto Seco

• Teor Alcoólico: Aproximadamente 13%

• Estágio: Aço inox e/ou carvalho neutro

• Temperatura de Serviço: 14°C a 16°C

• Harmonização: Carnes brancas, suína, embutidos, cogumelos, massas leves e queijos de média maturação

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